2016/4/12 21:15

まずはいつものピータン豆腐から〜^^

鳥の卵の周りに茶葉などをつけて、発酵させたものですー

ウエイトレスさんが鳥さんを持ってきてくれました。

横から見た輝く鳥

上から見るとこんな感じ

この茶色っぽいソースをつけて、ネギなどを入れてラップ状にして食べると美味しいです☆


箸で食べるのは結構やりにくくて、サンドイッチみたいに手でもっちゃうほうがオススメです。
美味しかった〜!^^

とはいえ、流石に味がしつこいので、
一匹を3〜4人くらいでまったりと食べても十分だと思います。
お値段は、台湾だと一匹三品(皮によるメインディッシュ、肉を切り落としたもの、
骨などからつくるスープ)で、3000円くらいです〜。