ジルビアちゃんと寿司 (Sushi mit Silvia)  ジルビアちゃん (mit Silvia)

展覧会のオープニングで巻き寿司を作ったところですが、その翌日にジルビアちゃん家で友達と集まって巻き寿司を作りました。
(オープニングでは巻き寿司を作ったものの食べる余裕がなかったので!)
Eigentlich habe ich gestern mit Mariko für die Ausstellungseröffnung Sushi gemacht aber ich machte Sushi heute wieder bei Silvia.
(Gestern hatte ich kaum Zeit Sushi zu essen!)

かつて私がジルビアちゃんに日本から持ち帰った卵焼き用フライパン↓。
カロリンがかなり慣れた手つきで卵焼きを作っていました。
Mit der japanischen Pfanne macht die Karolin 'Tamagoyaki'.
Sie war wirklich gut mit Tamagoyaki.

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ドイツでも大きなスーパーの鮮魚コーナーでお刺身に出来るような魚を買うことが出来ます。
サーモンやマグロは比較的手に入りやすいです。
Auch in Deutschland kann man bei der Fischtheke im Supermarkt Fische mit Sashimi Qualität kaufen.
Luchs und Tunfisch sind leichter zu finden寿司.

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ヨハナちゃんは私たちが寿司を準備する様子を観察。
ジルビアちゃんは立派な炊飯器を購入しました↓。
Johanna beobachtete gern, dass wir uns für Sushi vorbereitet haben.
Silvia hat jetzt einen tollen Reiskocher.

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お寿司を巻くのはみんな真剣!
Hohe Konzentration beim Sushi-Rollen.

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そうそう、昨日展覧会のオープニングに足を運んでくれたバツラフはすでにジルビアちゃんたちとも知り合いだったので、その流れで今日の巻き寿司にも招待しました↓。
背が高いので写真に撮るのがちょっと難しいです
Gestern bei der Ausstellungseröffnung habe ich mit Silvia auch Vaclav zum heutigen Sushiabend eingeladen.
Er ist so groß und schwer zu fotografieren.

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2013/4/15  19:09

投稿者:haru1000

すみこさん、

カロリンが卵焼きを左右に巻いてい点に関して、私は見ていたのに気がつきませんでした!
ただ「上手に焼いているなあ」と思って見ていたのです...

バツラフが巻き寿司を向こうから手前に巻いている件に関しては、今回は「みんなもう巻き方を知っているし」という気持ちで注意を払わずにいたら、「カロリンが手前から巻くのよ」と指摘していて気がつきました。

『寿司親善大使』としてもっときちんと作り方を教えないといけないかも。
というか自分が巻く方に熱中していたのです^^;

2013/4/14  22:51

投稿者:すみこ

カロリンは、卵焼きを左右に巻いています。日本では、通常向こうから手前に巻きます。
バツラフは、巻き寿司を向こうから手前に巻いています。
日本では、通常手前から向こう側に巻いていきますが…

別に決まりはないけど、色々なやり方に気付かされます。

あなたに寿司を教わった方は、どれくらいの数になるかな?
ホント、『寿司親善大使』の称号をあげたいくらいです。

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