北海道な日々2ぽん's セレクション♪も宜しくです☆

2015/3/25  15:00

3/18(水) 毎月恒例18日のお食事にリストランテ イル・チェントロ ひらまつへ♪  毎月恒例18日のお食事


では予告通り3/18(水)毎月恒例18日のお食事のご紹介です


札幌駅前で一番新しいビル

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赤レンガ テラスでお食事がしてみたかったので、

裏から駐車場に入れ

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地下駐車場からの入り口です   入って行き

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左にエレベ〜タ〜がありまして4階へ行き、降りると・・・

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この4階フロアは、結婚式場になってます。  画像右は衣装部屋

画像奥突き当たると・・・

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結婚式披露宴会場のレストランで、画像右壁に

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リストランテ イル・チェントロ ひらまつ

今回はこのレストランにしてみました

● 北海道の厳選食材で作る
最高級のイタリア料理1982年以来、食を通じて、日本にフランスや
イタリアの文化を発信してきた「ひらまつ」が、札幌の地で約300坪
の規模を誇る2店舗目をオープン。ヨーロッパのガストロノミー
(美食)の伝統を継承しつつ、磨き上げた技術により最高級の
イタリア料理を提供します。ウェディングパーティにも対応。


右に入ってすぐ左に入って行き、突き当り窓辺には以前ご紹介

した北海道庁旧本庁舎(赤れんが庁舎)が上から見えます


暗かったので窓から見える赤レンガ庁舎は、店内ガラスに写って

撮影出来ず・・・


あっしの背後を窓にして座り、あっしの右側

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画像左にワイン達

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あっしの左側

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右の観葉植物のとこが通路です。  なかなか素敵

テ〜ブルセッティング

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左のお花

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あっしは食前酒としてスパ〜クリングにしました

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ここのお店の為に作ったワインワイン  ひらまつと入ってます。

見えないであろうメニュ〜表を

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好き嫌い激しい夫婦なので、あらかじめコ〜ス内容を観て、

予約時にCena Cにしました


ナフキンを避けたお皿

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最初におつまみ程度の物が出まして

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Zくんはノンアルビ〜ルだったんだけど、お酒にとっても合う

チ〜ズシュ〜を頂きました


前菜が着まして

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サーモンのインヴォルチーニと大麦のサラダ

● インボルチーニとは、インヴォルト(伊involto)の複数形で包んだ、
くるんだ、巻いた等の意味があります。 おなじみのロールキャベツ
などもインヴォルティーニのひとつです。

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サ〜モンの上にレモンム〜スだっけ  中はチ〜ズだっけ

いくらも乗ってまして、イクラあっしダメなのでZくんへ

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白いのは長芋。  グレ〜プフル〜ツもアクセント


飲み物写すの忘れてたの図

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もっちもちのパンが来ました

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珍しくおかわりしなかったパン・・・

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オリ〜ブオイルに付けて食べます


お次が着まして

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蝦夷鹿肉のラグーで和えたタリオリーニ

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菜の花に、インカのめざめのお芋に、周り胡椒じゃなくなんだかの

実を散りばめられてました  お芋、甘くておいしかった〜〜 

かぼちゃ並。

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コ〜スの中身で、お肉・お魚・パスタがあると満足コ〜ス


ここらでお肉来る前に赤ワインを貰いました

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faiveley ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2005


お次は、ちょっと残ってるスパ〜クリングと共に

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カペレッティ入り ズッパディペッシェ

● カペレッティとは、イタリア語のカペッロ(帽子) から来ている
らしい。

左右のワンタンの様な物です。

● zuppa=スープ、pesce=魚、すなわち魚介のスープ。だが、
具材の多さからして、魚料理の一皿というにふさわしい。

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あっしら用のオマ〜ル海老に真鯛。

物凄く美味しかった〜〜  海老のお出汁やらであっしらでも

緑の点々は菜の花ペ〜ストだそうな  

反対側からも写せば良かった・・・


お次はお肉料理で

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牛頬肉の赤ワイン煮 ポレンタと季節のお野菜を添えて

● ポレンタ (伊: polenta) とは、コーンミールを粥状に煮たイタリア
料理である。粗挽きのトウモロコシ(Maize)の粉を、沸騰した湯や
だし汁に振り入れて煮ていき、鍋の底に焦げ付かないように捏ね
ながら煮上げる。

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お肉よりもポレンタの方が甘くて美味しかったなぁ〜

お肉は勿論、赤ワインにぴったり(アタリマエww

周りには牛蒡やレンコンが添えられてました


お次は、甘くて泣きながら食べた・・・

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苺のミッレフォーリエ 様々なベリーのソース ラズベリーと

バニラ風味のジェラート


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小菓子が出るからここでコ〜ヒ〜は出ないので、食べるの

つらかった〜〜・・・   あっしには甘いA・・・


そして苺苦手・・・  Zくんに半分はあげました


そして最後はコ〜ヒ〜にせず、ハ〜ブティにしてお口直し

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Zくんはコ〜ヒ〜カップ   小菓子は好きな分だけ選び放題

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お皿の中からお好きなだけ選び、甘くないの・・・と二つだけ

選びました   あっしは左でパイとクッキ〜

Zくんは抹茶フィナンシェに生チョコ


いつも最後のデザ〜トであっし甘いの苦手だから〆らず・・・

しかし、お料理は凄く美味しかったでしゅ〜〜〜

ここでの挙式で頂くの、いいなぁ〜〜






次回は3/21(土祝日)の朝食・ランチに買ったスナック菓子のご紹介

です



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● 昨夜の盆栽桜桜ちゃんの様子です

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右側はこの間咲いた部分です

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左側が蕾になってました\(^o^)/

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更に上部分です    全体図

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去年ネットで買ったばかりの盆栽桜ちゃん

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右側に蕾が出てます

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もう一つ小さい盆栽桜ちゃんはZくんので、多分枯れてます・・・


昨日も駐車場が混んでて歯科へ行けませんでした・・・

今宵も行ってみます・・・


今宵は久々ゆっくり出来るので、べんと作りに録画物観て早寝

しようと思ってます












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2015/3/26  16:23

投稿者:ぽん

yukiさん☆

さすが披露宴レストランなだけあって素敵なお店でした〜☆
Zくんとウェディングパーティしたい(笑www
サッポロクラシックbarもあるの、調べてみたのねぇ〜
お好きだもんね☆




Sakulanboさん☆

こんにちわ〜〜☆  お久しぶりなのに沢山のコメありがとうございました〜〜☆
披露宴レストランなだけあって素敵なお店でした〜〜☆
美味しい物が次から次へと出てくるコ〜スは大好き☆
この為に働いてきたんあ〜〜って思う幸せ感♪
デザート時にコーヒーくださいって今度から言おうと思いました。
最近更に甘いの苦手になってるぽんでしゅ・・・ 
クッキーとパイはコーヒーじゃなかったけどほっとするひと時でした〜☆




namikoさん☆

新しいビル、三井物産のビルみたいでしゅ。
披露宴レストランなだけあってグレ〜ドの高いレストランで素敵でした☆
美味しかったでしゅ〜〜☆ この為に働いてきたのよぉ〜〜って幸せ感を味わいました☆
苺、苦手でしゅ・・・ドライフル〜ツになると食べれますが・・・(笑
盆栽桜ちゃん、蕾早く開かないかなぁ〜と待ち遠しいでしゅ☆  ちょこちょこと咲いてもわっと全体が咲くと嬉しいんでしゅけどねぇ〜・・・

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2015/3/26  16:06

投稿者:ぽん

たれぼうこさん☆

素敵なお店でした〜〜☆  披露宴レストランなので雰囲気とっても素敵でした〜〜☆
お料理も凄く綺麗で美味しかったでしゅ〜〜✩
この為に働いてきたんだわ〜〜って実感する瞬間でしゅ☆
前菜はその名の通り、その後わくわくさせてくれる彩でした☆
デザートは・・・イチゴ好きにはたまらなかったことでしょう・・・  あっしには甘かったでしゅ・・・
あっし、最近甘さに敏感にもっとなっちゃって・・・
盆栽桜ちゃん、もわっと全体が咲けばいいのに順繰りでちょっとさみしいでしゅ・・・




ちかさん☆

新しい綺麗なビルでした〜〜☆  こんなビルがこの周りに沢山出来ました
さすが披露宴レストランなだけあってとっても綺麗でした☆  しかもゴージャス♪
お料理は勿論上品でとっても綺麗だし美味しかったでしゅ☆
この為に働いてきたのよぉ〜的な幸せ感に浸れました☆
デザート・・・あっし最近甘さ更に苦手になってきてて・・・  皆さんは大丈夫だと思いますよぉ〜〜
あっし苺苦手だし・・・  ドライフル〜ツじゃないから・・・(笑
お料理はほんと凄く美味しかったでしゅ〜〜☆
盆栽桜ちゃん、蕾が出てきて嬉しいでしゅ☆  でもばらばら咲きなのでもわっと全体が咲いてくれたなら・・・

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2015/3/26  15:50

投稿者:ぽん

モリオリママさん☆

こんにちわ〜〜☆  >>赤レンガ庁舎が見えるから、赤レンガテラスなんですね。
そうでしゅねぇ〜☆  凄くお庭も見えました☆
雰囲気・セッティング・お食事、ほんとどれも素敵でした〜〜☆  幸せ♪
ステンドグラスのランプ、お好きなんでしゅね?  目が行くってことは☆
盆栽桜ちゃん、これから変化あったら乗せて行きます☆
毎日ちゃんと成長はしてましゅので☆  窓辺に置いてるので南向きの家だし暖かいのでしょう☆
因みに暖房(パネルヒ〜タ〜)も入ってるし♪
歯科、あっしが帰宅する時間帯は駐車場混みAで・・・
100点って訳には行かないのが悲しいでしゅよねぇ〜・・・




ユーミンさん☆

とっても美味しかったでしゅ〜〜☆  この為にお仕事頑張った!って感じがして幸せでした〜☆
赤レンガ庁舎は上から写すのもお庭が見えて素敵でしたよぉ〜〜☆
盆栽桜ちゃん、順調にちょぼちょぼ咲きましゅね(笑
もわっと全部咲いてはくれないのよねぇ〜・・・
外に置くと虫が付いちゃうし日中家に居ないからダメで・・・
なので南向きのおうちなので窓辺に置いて、暖房(パネルヒーター)の温かさもあり、ここまで蕾ました☆
歯の治療・・・まだまだまだまだ・・・・・続きましゅね・・・  一遍に保険の関係で出来ないのが嫌・・・

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2015/3/26  14:07

投稿者:namiko

新しいビル
流石にグレードの高いレストランですね。

どれも美味しそう・・・
苺、苦手ですか?

蕾の盆栽桜ちゃん、もうすぐい開花ですね
楽しみだわぁ〜

2015/3/26  13:32

投稿者:Sakulanbo

こんにちは
またコメントをすっかりご無沙汰してしまってごめんなさい。ステキなお店ですね。もう、おいしそうなものが次から次へと出てきてため息です。でも、このデザートがコーヒーなしだとちょっとつらいですね。日本にいたときにめずらしく甘いものに食指が動かなかったので、なんか気持ちわかります。クッキーとかパイはコーヒーとかお茶のお供によいですよね。

http://sakulanbo.blog60.fc2.com/

2015/3/26  10:58

投稿者:yuki

オシャレなお店だね。ここでZくんとウェディングパーテ
ィしたいです。サッポロクラシックbarもあるしー

2015/3/26  4:48

投稿者:ちか

わ〜さすが新しいだけあって綺麗なビルですねー
廊下もピカピカ〜。
レストラン、綺麗ですねーなんともゴージャス。
お料理も上品で美味しそうです。
おおお〜美味しそうなデザートって思ったけど甘すぎたの??
最近は結構甘さ控えめなデザートが多いのにね。
お料理はおいしかったので良かったですね。

わ〜盆栽桜ちゃんつぼみが〜。開花が楽しみですねー

http://tamapupu.blog100.fc2.com/

2015/3/26  0:10

投稿者:たれぼうこ

素敵なお店ですね〜大人な雰囲気だね^^
お料理のコースも綺麗で美味しそう✩
前菜の彩も良いね〜
ホテルのコースって感じ〜(*^-^*)
デザートはぽんさん好みじゃないイチゴで
しかも甘かったんですね〜美味しそうだけどな〜b

盆栽桜ちゃん、楽しみですね〜
綺麗に咲くのを待ちましょう( ´艸`)ムフフ

2015/3/25  22:02

投稿者:ユーミン

今回もとっても美味しそう
食べたくなります〜
もっと暖かくなって、日が沈むのが遅くなったら赤レンガ庁舎が写せるでしょう。又行きましょう・・・
 
盆栽桜、2本とも咲くといいですね
外の、お日様に当ててあげるとどうかしら?
歯の治療早く終わるといいですね

http://blog.goo.ne.jp/show2001_2005

2015/3/25  17:48

投稿者:モリオリママ

アロハ〜!
赤レンガ庁舎が見えるから、赤レンガテラスなんですね。
レストランが、赤レンガ内装かと思いました。
雰囲気も、セッティングもお食事もステキです〜。
ステンドグラスのランプに目が行きました。
ミニ桜、楽しみですね〜。
まだまだ、咲きますね。
歯医者さん、いいところ見つけたら駐車場のトラブル。。
100点って訳にいかないですね。

http://mollyblog.blog45.fc2.com/

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