北海道な日々2ぽん's セレクション♪も宜しくです☆

2012/8/30  22:26

18日の続きできびだんごとワイナリ〜♪  毎月恒例18日のお食事


では前記事の続きで、小林酒造の並びに谷田製菓

【谷田製菓】日本一のきびだんごと言うお菓子を

売ってるお店へ行きました

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● 大正12年弊社の創製したもので、自然の原料だけを使い甘さを
抑えたお菓子です。また、北海道の開拓の精神を込め「起備団合
と命名していたように、保存性に優れたおやつ、非常食として
親しまれてきました。


日本一とうたうと、岡山に申し訳ない気がしてきましたが・・・

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店内入り口です。  

勿論店内は撮影出来ない感じ・・・ だって入ってすぐ右にカウンタ〜

のみであと事務所なんですものぉ〜〜


工場は、左道挟んで向こう側にあります。

小林酒造酒蔵まつり(北の錦酒蔵開放)と谷田製菓きびだんご

まつりを合わせて総称くりやま老舗まつりの時に工場

見学出来るんです



全体図を

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あの最初の画像の窓裏のみ売店なんです・・・


あっしが購入したものはコレ

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もぉ〜大好きなのぉ〜〜


中身は

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嫌いな甘さじゃないから好き



Zくんが買った物は

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右側のは入店しただけでもらえた、おまつり時工場見学入り口で

もらえる非売品です

まさか貰えるとは思ってなかったので、嬉しかった


今年はお祭りに行けなかったので、残念だったから・・・


左の商品は小林酒造にも売ってたけど、初めて見たの・・・

酒造で買えば良かったのにねぇ〜(笑



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お次に向かったのは・・・

岩見沢にある宝水ワイナリーです

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正面〜

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中へ入り、1階売店です

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右側に雑貨類

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その前がレジカウンタ〜

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入って正面にあった階段を上がります

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開けて右側にフロア〜

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あのガラス越し下を

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工場ですね。


そして階段登って左側の部屋を

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その奥の扉の外に出て、デッキから目の前の葡萄ブドウ畑を

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右側を

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左側を

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建物正面右側の小屋にアイス屋さん

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もぉ〜閉まってしまってるのに、知らずにお願いしちゃった・・・


白ワインかけのアイスです

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申し訳ないけど、大したこと無かった・・・

ただ、白ワインで使用してるブドウのシロップをかけただけ・・・



帰りにワインワイン購入しました

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オレンジピンクロゼです。

● 白ブドウポートランドと赤ブドウセイベル13053をブレンドすること
でオレンジピンクの美しい色調が生まれたロゼワインです。渋味や
苦味の少ない、すっきりとした味わいを目指して醸造しました。
ベリーやキャンディの香りが心地よく、甘さの中にも爽やかな味わい
があることが特徴です。乾杯用、デザートなどのタイミングにどうぞ。

社長自家農園(岩見沢市宝水町)で収穫されたブドウを使用した
ロゼワインです。

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右は、人工コルクです。 ここで作ってるそうです。



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この日は18日なので、晩御飯は恒例18日のお食事です


久々でした。 18日にやるのは


どこにしようか、予約なんてしてないので全然決まって無く、

とりあえず大丸へ行き、天麩羅か麩で悩み・・・


以前『毎月恒例、18日のお食事♪』の記事で

ご紹介した、北の麩庵 大丸札幌店にまたしました



席からの店内を

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左奥が入り口です。  あっしの右側景色でした。
(緑の暖簾は厨房です)

以前は予約して来たので、画像真ん中奥のお座敷でした。



特別旬懐石にしました


まずは

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《寸 味》 豆乳 焼目湯葉カリフラワー土佐酢漬け


お次は

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《先 付》 湯葉と秋鮭の田楽


このコ〜スに付いてたサ〜ビス

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ドリンクです コ〜ラにコ〜ヒ〜


お次は

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《吸 物》 オクラ薄葛仕立て 湯葉新丈


お次は

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《お造り》 湯葉 生麩


お次は

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《焼 物》 秋刀魚生麩包み有馬山椒風味焼 焼野菜 酢橘 
はじかみ


お次は

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《煮 物》 ホエー豚肉と野菜の蒸ししゃぶ ゴマダレ


お次は

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《揚 物》 イトヨリ鯛香り揚げ 湯葉 茄子 獅子唐


お次は

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《食 事》 湯葉炊き込みご飯 香の物 止椀

ご飯おかわり出来るんです こうゆうコ〜スでは珍しいです


なのでお腹いっぱいでしたが、炊き込みってのにそそられおかわり

しちゃいました(笑


最後に

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《甘 味》 麩饅頭 ほうじ茶


麩饅頭の中身は・・・

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こんな感じで一番好きなんです



以上ざっとですが、ご紹介しました 

次回は、19日日曜日の模様です



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● 麩コ〜ス、どれもこれも美味しかったです

また食べに行こうと思います


明日は大残業か・・・ 差し入れの例のモスを楽しみにして頑張り

たいと思います


早くお休みした〜〜〜い

0



2012/9/3  11:16

投稿者:ぽん

namikoさん☆

月末日は毎月残業なんでしゅ・・・  その月の〆になるので・・・
今回の週末はZくん、帰宅しました☆
麩・湯葉好きなんでしゅ☆  勿論体に良いてしゅよねぇ〜☆
麩饅頭、美味しいの♪  
まだこのワイン呑んでないけど、楽しみでしゅ☆
色的に、お酒呑めなくてもそそっちゃう感じなんでしゅねぇ〜☆




たれぼうこさん☆

こんにちわ〜〜☆  勿論、きびだんごと言えば岡山でしょう〜  でも開拓時に「起備団合」にごろ合わせをしてそのまま今に至ってるって事なので、真似っ子でしゅよねぇ〜(笑  それで日本一ってうたうのも・・・だおね(笑
白ワインで「使用したブドウ」なのでお酒ありません☆
懐石、ここお安いからとっても好き☆ 麩・湯葉好きなので☆

2012/9/3  9:57

投稿者:ぽん

arisさん☆

おおぉ!岡山が身近な方が居た!! なんか日本一って・・・でしゅよね・・・ ってか、【北海道のきび団子】は開拓時の「起備団合」にごろ合わせをしたものでしゅが、ケンミンショ〜でもやってたんでしゅよぉ〜(笑
あっしも餅菓子大好きなんでしゅ☆ これ美味しいでしゅ☆
甘酒餅は非売品ではないでしゅ☆ 非売品は右側のでしゅ☆
いろんなワイナリー、結構素敵でしゅよね☆
麩と湯葉は大好きなんで、ここの店が「梅の花」は好きでしゅね☆




mizocyanさん☆

こんにちわ〜〜☆  勿論桃太郎のきびだんごを想定してると思いましゅ☆  でも本場のは食べた事がにゃいデッカイドウ人でしゅ(笑
いろんなとこのワイナリー、素敵でしゅよねぇ〜  木造のは以前紹介した、三笠ワイナリ〜もでしゅよぉ〜☆
大体、どこのワイナリ〜も直売で葡萄畑ありましゅよねぇ〜☆
麩と湯葉のお店だから、京料理的でもありましゅよね☆
晩は過ごしやすいでしゅ☆ 22℃位なので♪
応援ありがとうございました☆

2012/9/1  14:11

投稿者:たれぼうこ

こんにちは〜^^
おぉ〜北海道できびだんご。
なんか岡山のイメージしかないのでチョット不思議〜(*^-^*)
白ワインかけのアイス、大したこと無かったんですか〜;
酔っぱらったりしないのかしら?と少し心配になったわw

懐石はお上品な感じですね〜^^
ガッツリ系じゃないのが 私にはそそられるなぁ〜(*´▽`*)

2012/8/31  14:12

投稿者:namiko

今日は残業ですか?
明日はZくん、帰って来るのかしら?

麩コース、好いですねぇ
体にも良さそうだし〜
麩まんじゅうもたしかに美味しそう

オレンジピンクロゼ、キレイな色ねぇ
私、お酒は飲めないのだけど
ほしいわぁ〜

http://orange.ap.teacup.com/minaminokaze/

2012/8/31  12:31

投稿者:mizocyan

 ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪
 きびだんごと言えば桃太郎を思い浮かべますニャァ〜
子供の頃はおばあさんに買って貰ったのを思い出しますニャァ〜
最近では余り食べませんね・・・

 木造造りのワイナリーって珍しいね〜〜
オォ〜外は矢張り広々とした葡萄畑なんだ〜〜
私にはワインも良いけど、この景色が最高だニャァ〜
でもワイン好きの女房なら勿論、この綺麗なワインに目が無いだろうね

 上品な懐石料理だナァ〜〜京料理の様でも有りますね・・・

 いよいよ9月だね〜其方では朝晩はもう寒いくらいだろうなぁ〜

 応援!

 




http://blog.goo.ne.jp/mizocyan

2012/8/31  11:02

投稿者:aris

私の母が岡山なので【北海道のきび団子】と聞いて驚きました、でも 私は餅菓子は大好きなので 全部歓迎です。甘酒もちって非売品なのですか?貴重ですね。◆ワイナリーのレジカウンター&フロアーが素敵です、ワインは あまり飲みませんが オレンジピンクロゼ「見た目キレイ・味もスッキリ」なら最高では ありませんか。秋鮭の田楽は珍しい、湯葉の炊き込みご飯も お昼前の私の食欲を そそりますね!

2012/8/31  10:49

投稿者:ぽん

ちかさん☆

きびだんごって岡山でしょぉ〜  こちらは開拓の島だから「起備団合」ってごろ合わせをしたんでしょうね。  それにしても日本一とうたうのは・・・っておもた(笑
これ、ケンミンショ〜でもやったんでしゅよぉ〜☆ 勿論岡山発祥なのに・・・って感じでね(笑
甘過ぎたらあっし甘いのダメでしゅもの・・・♪
ワイナリー、あちゃこちゃにあって見応えありましゅ☆  今度はどこ行こうかなぁ〜みたいなぁ〜(笑
どうしても日帰りじゃ釧路道東方面には行けないので、まだまだあるのかなぁ〜って思ってましゅ。  確か酒造が一つあるはず・・・
あっしらも飛びついちゃったけど、大したことにゃいのだ・・・  で350円だお・・・  高いでしょ?・・・
麩の懐石料理なので、ヘルシ〜で最高でしゅ☆  こんなにいろいろ食べれるしね☆
大残業、頑張りましゅ!!  なんだか暑さなのか寝不足なのかふらふらしてるので、薬飲んで頑張りましゅ!!☆




よしえさん☆

開拓の島デッカイドウで「起備団合」にごろ合わせをしたとしても日本一ってうたうのは気が気じゃないでしゅよねぇ〜(笑www
甘いの苦手なあっしにもお気に召す味で美味しいの♪
デッカイドウって気候的にワイン適してるらしいでしゅ。  だから多いみたいでしゅ。
勿論、こちら独自の気候も含めのワインになりましゅけど・・・

2012/8/31  8:13

投稿者:よしえ

北海道で、日本一のきびだんごを出すとは、
凄い度胸ですね〜
でも、美味しいなら、大歓迎ですよね〜
北海道ってワイナリーが多いんですね。
フランスにはなさそうなテイストのワインも多そうで、
興味を持ちました。

http://happy.ap.teacup.com/123789/

2012/8/31  4:51

投稿者:ちか

わ〜きびだんご!!きびだんごって岡山って思っちゃうけどそっちにもあったんですねー。
甘すぎない自然な甘さが美味しそう♪♪
ワイナリーいいないいなー行ってみたい。
えーそのソフトクリームは大した事なかったんだー。絶対飛びついちゃいそうだけど(笑)

とてもヘルシーな懐石料理〜これは凄くいいねー
こんなコースなら私も行きたい。
大残業大変だけど頑張ってくださいねー。

http://tamapupu.blog100.fc2.com/

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