北海道な日々2ぽん's セレクション♪も宜しくです☆

2013/6/26  19:00

6/22(土) リストランテ・エ・カフェ・ナオでランチ♪  つぶやき(食べ物編)(H25.1〜6月)


では今週末引籠りぽんなので2週間持たせる小出し作戦と

行きます



まずは、6/21(金)の夜に土日の朝食を作りました

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ココアパウダ〜かけた出来上がり図を写すの忘れた(苦笑


今回はかなり前に購入してた、賞味期限切れの無印良品

ティラミス牛乳消費しました。


チ〜ズケ〜キ・ヨ〜グルト苦手なぽんは、結構チ〜ズの味がして

辛かったです・・・



そしてず〜〜っと前から作ってみたかったパン

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ポンデケ〜ジョ   Cpicon もちもちポンデケージョ 〜白玉粉で〜

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まず、おうちでなんてパンを作った事無いので、初体験

見事にカッチカチになり、失敗・・・  

今だあります・・・ 食べれない・・・  

濡らしたタオルに包んでレンチンすると良くなるとか・・・





6/22(土)のドライブランチ会場は

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森林がウリのリストランテ・エ・カフェ・ナオ

● 自然の中にあるお洒落なイタリアンレストラン


国道から奥まる場所で、右側の家の前には・・・

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わらわら・・・

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にゃんこがお食事中で、10匹くらい沢山居ました

帰りは全く居ませんでしたよ(笑



では、上の画像の駐車場より右側がレストラン

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手前、看板写し〜の

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正面写し〜の

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入って行きます。  建物左側がレストラン、右側がトイレ・事務所。

左奥の部屋へ・・・  セッティングを

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ランチメニューでドルチェ要らずのAコ〜スにし、

前菜の盛り合わせ

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いろいろ入ってたおぉ〜  デカイ自家製生ハムを基準に

ラタトューユ的なのや積丹産櫻鱒のスモーク・ブルスケッタが

ありました。

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もぉ〜これだけでお腹いっぱ〜〜いと思いながら自家製パン

来ました

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ロ〜ズマリ〜オイルに付けて頂きます


選ぶ本日のパスタ

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確か、ラグ〜豚のトマトのチ〜ズパスタだった様な・・・(苦笑

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も一つは、アサリ(この時点でホタテしか食べられないぽん夫婦は

貝類×)のなんちゃらペペロンチ〜ノ(あっしはカライの×)だった

はず・・・  忘れちゃった・・・


このパスタのお味は・・・ ・・・  まずショッパイ

お塩加減、ラグ〜使ってるんだから全体的に調整しなきゃ・・・

食べてる内に口の中も慣れちゃって、美味しく頂きましたが、

喉乾いたお・・・  血糖値上がりまくるじゃないか・・・



と、最後にコーヒーが来て・・・

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この店はエスプレッソオンリ〜・・・  胃がつらかった・・・

デザ〜トも無いので、バニラにかけたかった感・・・

途中ギブしたので、Zくんにあげたよ・・・



全体的に・・・徹底的にイタリアを意識しまくり、珍しく日本よりでは

無い感じは出てたんですが、やり過ぎ(苦笑


ここはかなり人気店みたいです。  千歳にはこうゆう店無い

もんね。  札幌だと同じの沢山あるので無理だなっておもた・・・



そして正面入り口入ってのホ〜ルを

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さっき説明した、左レストランで、右トイレ・事務所。

目の前は・・・裏の庭へ続く扉  自由に行けるので、食後に

行って観ました



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ので、次回は裏庭を紹介します



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● 一気に紹介した方が良かったか・・・  こんなゆっくりで大丈夫

か・・・と思いながら・・・  


ここのところ、朝晩は16℃と低めで寒いんですが、日中はいい

お天気で27℃位迄上がってるみたいです。


Zくんはここのところ良くわからず、明日の夕方から移動開始

ですね。  帯広と秋田を行ったり来たり・・・



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札幌〜帯広間、高速ル〜トです。




   







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2013/6/28  10:03

投稿者:ぽん

グラミーさん☆

札幌なら思いっきりイタリアンでも競争あるからとっても美味しいんだけど、田舎の隠れや的じゃここまでか・・・と思う。
エスプレッソも修行時に魅せられてこれに凝ったとか書いてたけど、自分の意思をお客様に押し付けるとかはちょい嫌なのら。  あっしみたいに他のも飲みたい人も居るでしょうから・・・
パンにロ〜ズマ〜リは良くやった!とはおもいましゅけど・・・  前菜だって全部めっちゃ美味しかったのに・・・
なんかぁ〜口コミ見ると〜あっしら当り悪かったみたいで〜・・・  誰もしょっぱい!って言って無い・・・  かなり入っちゃ手ヤバし!って思ったパスタだったのだろう・・・
なら作り直しやがれ!!とおもた・・・

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2013/6/28  9:58

投稿者:ぽん

モリオリママさん☆

こんにちわ〜〜☆  パン、元々ベ〜キングやイ〜スト使って無い粉チ〜ズと白玉粉のみのパンなので膨らまないし難しかったでしゅ。  いくら焼いても中が生っぽかったので、どんどん焼いちゃって・・・(汗
今度は白玉粉でベ〜キング使ったプレ〜ンパンを作ろうとレシピ印刷はしてるんでしゅ。  さ〜どうなるか☆
イタリア志向なら量も多くすればいいのに、量は日本人向けの量って・・・中途半端(笑
多少は日本人の口に合せた方が、いいでしゅよねぇ〜  エスプレッソしか無いとかじゃなくってさ〜・・・
でも、確かに美味しかったんでしゅよ☆  パスタのしょっぱいのは口慣れしちゃえば美味しかったし(笑




dusseldorflifeさん☆

こんにちわ〜〜☆  無印のティラミスは牛乳で作れるから購入したんだと思うあっし(ワスレタww  勿論、チ〜ズとか粉の中に入ってるので、混ぜ混ぜするのみ♪
ポンデケージョ、白玉粉で何か作れるかな?って探したらポンデケ〜ジョ☆  世の中、いろんな物で作られる方々がレシピ公開してくれるので助かりましゅ☆
次は白玉粉でベ〜キング入れたプレ〜ンパンを作ろうとレシピ印刷してましゅ☆
パスタ、最初しょっぱかったけど口慣れると美味しいのは美味しいんだおね・・・

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2013/6/27  19:13

投稿者:グラミー

思いっきりイタリアンの料理ってやっぱり賛否両論ですよね。
まぁ、お料理なんて誰がどう作っても食べる人の好みでどうにでも言われてしまうので難しいところですが。笑
最後のエスプレッソもこれしか選びようがないってなると、「え〜」って思う方は多いでしょうね。
ローズマリーオイルとか出したりしてがんばってる感はありますけどね♪

http://blogs.yahoo.co.jp/grammysboat

2013/6/27  18:48

投稿者:dusseldorflife

こんにちは!
へ〜、無印のティラミスは牛乳で作るんですね。マスカルポーネが不要なら簡単ですね。あと、ポンデケージョって白玉粉で作れるって知りませんでした。私もやってみようかな。。。
メイン料理が塩辛いのは残念でしたね。塩辛いと食べるのツライですよね。

http://dussellife.exblog.jp/

2013/6/27  18:10

投稿者:モリオリママ

アロハ〜!
パンって、結構センシティブで、難しいんですよね〜。
失敗は成功の素ですからね。
イタリアンイタリアンのお味だったんですね。
どうなんでしょうね〜。
やはり、日本でのお店だったら、日本人の口にあわせたほうが、飽きられないと思うけど。。
でも、色々美味しそう〜!

http://mollyblog.blog45.fc2.com/

2013/6/27  11:30

投稿者:ぽん

namikoさん☆

こんにちわ〜〜☆  朝晩冷えてましゅよねぇ〜・・・こちら、今日の最高気温20℃・・・雨だし・・・寒いでしゅ・・・
制服のジャケット羽織って出社しました・・・  まだまだ半袖ブラウスデビュ〜してません・・・  持参してるけど・・・
ポンデゲ〜ジョ、いつまで経っても中身生っぽいのでどんどん焼いてたら・・・  固くなりました・・・  そりゃそうでしゅよね・・・
Zくん、今週末は帰宅しないんでしゅ。  丁度良かったのか、忙しく大変そうでしゅ。  大まかな今後スケジュ〜ルはメルで昨夜聞けたので、まだいいでしゅ☆

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2013/6/27  11:27

投稿者:ぽん

ちかさん☆

こんにちわ〜〜☆  ポンデゲ〜ジョ、いつまで焼いても中生っぽかったのでどんどん焼いてたら・・・固くなりました・・・(悲  そりゃそうだおね・・・  
今度は、ベ〜キング入りの白玉粉で作るプレ〜ンパンをチャレンジしようと思ってて印刷はしてるんでしゅが、いつ作ろうか・・・(苦笑
にゃんこがわらわらと(笑  家の周りに沢山居て、どんどん集まって来ました。  帰りはさっぱり居ませんでした(笑  きっとこの辺に居すいてるノラでしょうね☆
パスタ、しょっぱいのに慣れれば美味しかったんでしゅよぉ〜☆  最初はびっくり!!
デザート無しにあえてしたので、あった方が良かった感・・・  でもお腹いぱ〜いだったので☆
そちら昨日大雨だったみたいでしゅよねぇ〜  でも今日はいいお天気らしく☆  こちらは・・・雨でしゅ・・・  そして最高気温20℃と寒いでしゅよ・・・
制服のジャケット羽織って出社しました・・・




たれぼうこさん☆

チーズケーキ大っ嫌いなのに唯一ティラミスは大抵食べれるので、Zくんはチ〜ズケ〜キ好きだからこれ買った次第でしゅ・・・(汗・・・
うん・・・辛かった・・・(苦笑  いい加減、賞味期限切れだしポンデケ〜ジョと一緒に作ってみました・・・
わらわらにゃんこ☆  ここに居すいてるノラさんみたいでしゅね☆  回りに居過ぎましたもの(笑
前菜、とってもわくわくして美味しく頂いたのに・・・パスタはしょっぱいのに慣れれば美味しかったでしゅ☆  でも一口目、びっくらこいたでしゅ・・・
そして最後の〆でエスプレッソ、しかもオンリー・・・濃かった・・・  当たり前だけど・・・
デザ〜トをあえてはずしたので、こんなにも濃いなら・・・っておもた・・・(悲

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2013/6/27  11:19

投稿者:ぽん

すぴかさん☆

こんにちわ〜〜☆  ポンデケージョを前から作ってみたかったんでしゅ☆  めんどっちぃがりやのぽんがイ〜スト使わず作れるのはこれくらいと思い・・・  しかも白玉粉で作れないかなぁ〜って思い☆
硬くなった理由は・・・  いつまで経っても中身が生みたいな感じで、どんどん焼いてしまったからでしゅ・・・(苦笑
ホームベーカリー持ってないけど、勿論実家には電気屋なのであるけど、昔のでしゅ。  今はご飯から作れるからちょっと欲しいんでしゅ☆ イ〜スト要らないなら☆
も一つ、白玉粉で作るベ〜キング使用のプレ〜ンパンも作りたいと思い、印刷はしてるんでしゅ☆  いつ作るかなぁ〜(笑  これはきっとベ〜キング効果で膨らむでしょうね☆
めんべい、意外と今噂じゃないのかも・・・  皆さん知らなかった・・・(汗
パスタは美味しかったんでしゅけど、しょっぱいのに慣れればでしゅ・・・  
エスプレッソオンリーはほんと珍しいでしゅよねぇ〜  本場意識し過ぎでしゅ・・・  ならお湯でただ薄めるシステムもあったのかも・・・  本場ではそうなので・・・  でも日本人はお湯で・・・ってのにちょっと躊躇しましゅよね・・・  最初から落す時点で調整してって感じでしゅから・・・
エスプレッソはアイスにかけて♪ってイメ〜ジなので☆  美味しいでしゅよねぇ〜☆  去年知ったばかりのぽんでしゅ(笑
初めて体験♪紹介しました☆

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2013/6/27  11:13

投稿者:ぽん

よしえさん☆

そちらに無印良品あるんでしゅねぇ〜☆ ちょっと驚きました。  食品扱ってないとこもこちらにはあるんでしゅ☆ けど、理由が違いましゅよねぇ〜。  それこそ、国違えば・・・って感じ。
パスタ美味しかったのは美味しかったんでしゅが、しょっぱさが慣れればの話って感じ(笑  
エスプレッソは濃過ぎた・・・  って当たり前なんでしゅけどね(苦笑   あっしの味覚、苦いしょっぱいカライ甘いが苦手で普通味な人・・・
そちらもイタリアと同じでエスプレッソが普通なんでしゅかぁ〜。  イタリアではエスプレッソをただお湯で薄めただけのをアメリカンって言うらしいでしゅ。
日本って薄めて・・・って言えないと思う・・・  そうゆうシステム知らない人ばかりだと思うので・・・
勿論、シェフはイタリア修行してて知ってはいるかもしれませんが・・・  日本人自体、お湯で薄めるって行為がちょっと嫌かな・・・  最初から落とす時に調整してって感じがお好きだから・・・

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2013/6/27  9:24

投稿者:namiko

おはよう〜
こちらも夜中に寒くて目がさめました〜今も20℃くらいで半そででは寒いです。

写真では手づくりパン、美味しそうですよ
残念でしたねぇ〜

Zくん、忙しそうですね
今週は帰れないのかなぁ?

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