北海道な日々2ぽん's セレクション♪も宜しくです☆

2013/9/7  15:15

8/18(日) 毎月恒例18日のお食事はスペイン料理♪  毎月恒例18日のお食事


では前記事の続きで、お盆休み最後の晩御飯を紹介します


今回は珍しく、毎月恒例18日のお食事を18日に出来ました〜拍手


そして今回選んだお店は、エル・マルケス、スペイン料理を

頂きました

● スペイン・バルの雰囲気とスパニッシュ料理をお楽しみください。



ビル内なので外見とか写すの忘れましたが、まず入って右奥、

窓際に座り、セッティングの図

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あっしの席から左にある窓際を

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窓外にスペインの旗がスペインスペイン  国道36号です

よわ、すすきのにあります。


飲み物が来て

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あっし、スペイン産カヴァ グラスで Zくんは運転して帯広に

戻らないとならないのでノンアル


予約時に食べれない物伝えて、コ〜ス料理にしてもらいました。

一品目

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素晴らしく美味しかった〜

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左、ホタテと黒トリュフ 真ん中フォアグラにベリ〜ソ〜スタルト

右・・・なんだっけか・・・


お次は

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なんのサラダだっけか・・・  忘れた・・・

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美味しかったのは確か  Zくんが厨房を隠し撮り(笑

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あっしの右側、高い壁があるのでその穴から(笑


お次は

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マグロ入りガスパチョ ガ〜リックパン添え

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うんキラキラ これも美味しい〜


お次は魚料理

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確かスズキ。   これもめちゃ旨

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この時期、ホタテでこの料理が出るところ、スズキで


お次お肉料理

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道産牛フィレ肉のグリル 

結構メニュ〜には無い料理で美味しい〜

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最後にパエリアで

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一人用ので出てきた

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野菜のスペイン風パエリアだと思う。


最後のセッティングの図

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デザ〜ト

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またシンプルにバニラアイス

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もぉ〜全部美味しかったおぉ〜〜



またリピケテ〜 ってお店ですね

帰り際、シェフが握手しに出てきてくれた ダリオ・ガルシアさん

● コロンビア出身
表参道ヒルズの「サルバトーレクオモ」、月島のスペインクラブなど、
東京でのシェフ歴は10数年。徹底した味へのこだわりにファンも
多い。


多分、食べれない海の幸が多々なのでチャレンジ的になって

感想聞きたかったんじゃないかな。



大きな地図で見る


次は、ベルギ〜料理店に行きたく、企み中〜ウッシッシ



次回は、8/19(月)〜24(土)朝迄食べて来た物紹介です



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● 本日はゆったりのほほ〜〜んと過ごしておりま〜〜す

いろいろご近所の騒音で、お寝坊も無理やりになってしまいました

が。 なんと11時間位寝ました。  寝てしまうと寝れるタチです。


のちにご紹介します、ブロッコリ〜パスタを購入したので、

ミ〜トソ〜スに隠し味八丁味噌入れて作り、Zくんにも持たせて

食べたいと思います


しかし、動きたくない状態・・・



収穫前の状態 おたんこナスさん

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ナスの収穫いつすれば・・・って小茄子だしタイミングわからなかった

んですが、調べてみたら茄子は早いうちにって言われてるみたい

なので、昨夜収穫してみました

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小茄子って大体カラシ和えとか漬物になるんでしょうけど、

あっしはパスタの上にスライスで添えようと思いました




   







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2013/9/10  12:40

投稿者:ぽん

じろははさん☆

おたんこナスさんの収穫、無事に第一弾終了しました〜☆
まだまだお花は咲いてるので、楽しみでしゅ☆
本来コ〜ス無いんでしゅが、海の幸食べられないの多々の旨、予約時に伝えたら・・・コースにしてくれたのぉ〜〜☆
なのでパエリアはオレンジジュ〜ス仕立ての野菜パエリアになってしもうた☆
今、デッカイドウはスペインバルブ〜ムでどんどん店出来てます。 あやかってみました〜☆




たれぼうこさん☆

スペイン料理でパエリアは食べたいでしゅよねぇ〜  しかし魚介苦手なのでオレンジジュ〜ス仕立ての野菜パエリアにしてくれました〜☆
予約時に海の幸食べれない物多々と伝えたら、コース無いのにコ〜ス料理にしてくれたの〜☆  リピ〜♪
おたんこナスさん、ちょっと若かったけど美味しく頂きました☆
まだお花咲いてるので楽しみでしゅ☆

2013/9/9  22:13

投稿者:たれぼうこ

スペイン料理といえば、やっぱパエリアは
外せないよね〜
普通は魚介だけど これは野菜のものなんですね〜^^
コースのどのお料理も美味しそうだし
見た目にも鮮やかでこれはリピですね♪

わぁ〜(*^-^*)あたんこナスさん
立派に育ちましたね〜☆

2013/9/9  18:29

投稿者:じろはは

おたんこナスちゃんの収穫おめでとう〜(笑)

魚も肉も食べられて、満足感高そうなコース
ですね〜((*´∀`*))
行ってみたい!

http://ushigara26.exblog.jp/

2013/9/9  11:13

投稿者:ぽん

Sadistic yukiさん☆

バルのイメ〜ジは立ち飲みでわいわいって感じでしょうけど、ここは本格的でした☆
こちらにおいでくださったら、ススキノで「呑み放題」にしてわーーーって楽しみましゅよぉ〜〜〜☆

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2013/9/9  11:11

投稿者:ぽん

グラミーさん☆

今デッカイドウはスペインバルがめちゃ流行ってて、どんどんお店が出来てます。 のであやかってみました〜〜☆
素敵なレストランでして前からチラシで気にはなってたとこなんでしゅ☆
レポでお気に召してくださって嬉しいでしゅ☆
シェフ、デッカイドウの流行終わったらどうでしょうかねぇ〜・・・ また渡り歩いてしまうのかしら・・・  結構常連さん多いみたいでしゅから☆
スペイン産カヴァだったかどうか忘れちゃってるんでしゅが、ロゼを頂いたんでしゅ☆  フランスワイン苦手だし、隣のスペインも同じ品種ワインだからちょっと避けた・・・  ロゼなので呑みやすかったでしゅ☆
おたんこナスさん、無事第一弾収穫出来ました☆  まだまだお花咲いてるので楽しみでしゅ☆
オリ〜ブオイルで炒め、ミ〜トソ〜スと一緒にパスタで和えてしまいました☆




よしえさん☆

スペイン料理、そちらはいつでもお近くで頂けそうで羨ましいでしゅ☆  量も多そうだし☆
予約時に海の幸食べられないの多々なので話したら、コ〜ス無いのにコ〜ス料理にしてくれたんでしゅ☆  なのでフレンチっぽくなってると思いましゅ☆
美味しかった〜〜☆
あっしら魚介ダメなのでパエリアは野菜重視のオレンジジュ〜ス仕立てのが来ました☆  ので皆様には物足りない感じでしょう・・・
おたんこナスさん☆  無事収穫出来ました☆  ちょっと若かったけど、オリ〜ブオイルで炒めて、ミ〜ソト〜スと一緒にパスタで和えました☆

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2013/9/9  11:01

投稿者:ぽん

Sakulanboさん☆

こんにちわ〜〜☆  スペイン料理お好きでしたかぁ〜☆  あっしらは海の幸食べれないの多々なのでその旨話したら、コ〜ス料理無いのにコ〜スにしてくれたんでしゅ☆  なので凄く美味しかったでしゅ〜☆  皆様には海の幸無いので物足りないでしょうけど・・・(苦笑
パエリアも食べれる様、野菜重視のオレンジジュ〜ス仕立てだった気がします☆
おたんこナスさん☆  採り立て、ちょいと若い感じだったんでしゅが、美味しく頂けました☆  まだまだお花が咲いてるので楽しみでしゅ☆




namikoさん☆

おたんこナスさん、立派に生って美味しく頂けました☆  ちょいと若かったけど・・・
ガルシアシェフさんでした☆ ん??娘様、国際結婚でしたっけ?ミキ・ガルシア様☆  素敵な名前でしゅ☆ バランスがいい〜〜☆

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2013/9/9  10:52

投稿者:ぽん

ちかさん☆

スペイン料理、今デッカイドウではめちゃ流行っててお店どんどん出来てるんでしゅよぉ〜  なのであやかったみました〜☆
凄く美味しかったでしゅ☆  海の幸食べれないの多々なので予約時に話したら、コ〜ス料理無いのにコ〜スにしてもらえました☆
ベルギー料理のお店も牛肉のビ〜ル煮とか食べてみたいでしゅ☆  やはりビ〜ル重視(笑  あっしは無理〜〜(笑
寝てしまえば沢山眠れるんでしゅが、寝つきが物凄く悪いし、こんなに寝れる人がものの何時間で起きなくちゃならない平日はどんよりなんでしゅ(苦笑
そちらはにゃんこ達が寝かせてくれないかなぁ〜・・・  あと撮影に夢中かにゃ?(笑
おたんこナスさん、立派に収穫出来ました〜〜☆  ちょっとまだ若かったんだけど、美味しく頂きました☆




dusseldorflifeさん☆

今デッカイドウではスペインバルがめちゃ流行っててどんどんお店出来てます。  なのであやかってみました〜☆
海の幸食べれないの多々なので予約時に伝えたら、コ〜ス料理無いのにコ〜スにしてくれました〜〜☆
美味しかった〜〜☆  魚・肉、勿論のパエリア迄付けてくれてとっても満足でした〜〜☆
おたんこナスさん☆   無事収穫出来、まだまだお花咲いてるのでこれから楽しみでしゅ☆  
のちにご紹介しましゅが、ブロッコリーパスタはブロッコリーと米粉で作られてる美味しい平麺のパスタでしゅ☆

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2013/9/9  10:04

投稿者:Sadistic yuki

バルって気軽に立ち寄ってわいわい飲めるイメージあるけど、結構本格的な料理だね!
ぽんさまとススキノで飲んで歌って、わーーーってしたいねw

2013/9/9  10:00

投稿者:ぽん

モリオリママさん☆

こんにちわ〜〜☆  スペイン料理、デッカイドウは今めちゃ流行ってて、あちゃこちゃにバルと称して沢山店オ〜プンしてるんでしゅ。  なのであやかって行ってみました〜☆
あっしら海の幸食べられない物多々なので、フレンチ風になっちゃった感じでしゅ・・・  美味しかった〜〜☆
予約時に食べれない物伝えたらコース料理設定無いのに、してくれました☆  あっしらは手っ取り早くそのお店の味を全部食べたいので、コ〜ス料理が好きなんでしゅ☆
おたんこナスさん、見事に実のり、収穫しました〜〜☆  まだまだお花咲いてるので、どこまで行けるかな?☆
なんせ全然栄養与えてないので・・・(苦笑
物凄く栄養分吸い取るらしいし・・・
オリ〜ブオイルで炒めて、ミ〜トソ〜スと一緒にパスタで絡めました☆ ちょっと若かった・・・




mizocyanさん☆

こんにちわ〜〜☆  観光客がススキノでお食事する時は大抵蟹に行きますよねぇ〜(笑  今、デッカイドウはスペインバルがめちゃ流行ってるのでお店どんどん出来てます☆  なのであやかった次第でしゅ〜〜☆
海の幸食べれないの多々なのでその旨言たら、コ〜ス料理無いのに設定してくれてこの通り、美味しく頂けました☆
天候おかしい中、昨日はドライブ日和でした☆  月曜日も天気良好でしゅ☆
11時間も寝ました〜☆  あっし12時間寝れる人なのら☆  寝つき物凄く悪いけど・・・
いい感じでおたんこナスさん収穫出来ました☆  まだまだお花咲いてるので楽しみでしゅ☆
応援ありがとうございました☆ 安泰〜♪

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

2013/9/8  17:52

投稿者:よしえ

スペイン料理大好き〜!
これはとってもフレンチっぽいですが、
美味しそうです。
ただ最後のパエリアは魚介たっぷりの方が
嬉しいです。

茄子さん立派に成長しましたね〜
私も漬物はあまり作らないです。
焼き茄子が多いかな。
パスタもいいですね〜!

http://happy.ap.teacbo-suua p.com/123789!!/

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