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2019/2/19

キンカンと白梅1輪の春  SNS・出版・報道

2/18(月)の午後は、
たわわに生っているキンカンの採取。

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濃い黄〜橙色になっているわけではないのに、
表に見えるのは鳥に穴を空けられているのがチラホラ。
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内側に生っているのは完熟していても、被害はなし。

小さくて色が黄緑色でも、
我が家のキンカンは味が濃くて美味しい。
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小さくて色の悪いのは甘露煮にしたが、
最初の浸透圧が高すぎてシワができた(-"-)

見栄えは悪いが、周りは甘く
中身は酸味と旨みが凝縮していて美味(*^_^*)

2/19(火)は朝から雨。
青葉定例会議に出かけようとすると、
生駒の白梅が1輪だけ咲いている。

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1輪だけなのに、あたり1mほどに
香りが濃厚に漂っている。

トコカーデンの白梅は既に満開。
生駒と東大阪ではこんなに違う

20(水)からは4〜5月の暖かさになるらしい。
生駒の白梅もイッキに満開になりそう。

甘夏ミカンも例年より早い収穫になりそう。
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