2021/1/7
正月の名残の味 グルメ（自宅)
黒豆がまだ残っているので
綺麗にホットケーキに並べて焼いた。
孫達にも食べさせて好評だったので
夫にも試食させたところ
「うまい」と。
炭水化物を敵のように言う夫にしては
珍しいこと。
蕪・大根寿司も美味しくなった。
塩辛かった鮭もトロ〜リ。
厚切りのブリも味が染み込み
発酵食品らしくなってきた。
身欠きニシンはまだ少し硬いが
日ごとに柔らかくまろやかになりそう。
しんどいけど、手作りのこの美味しさを
味わえなくなったら
整体の仕事もできなくなる時やな〜
と思うと、当分止められなさそう。
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綺麗にホットケーキに並べて焼いた。
孫達にも食べさせて好評だったので
夫にも試食させたところ
「うまい」と。
炭水化物を敵のように言う夫にしては
珍しいこと。
蕪・大根寿司も美味しくなった。
塩辛かった鮭もトロ〜リ。
厚切りのブリも味が染み込み
発酵食品らしくなってきた。
身欠きニシンはまだ少し硬いが
日ごとに柔らかくまろやかになりそう。
しんどいけど、手作りのこの美味しさを
味わえなくなったら
整体の仕事もできなくなる時やな〜
と思うと、当分止められなさそう。
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