研ぎ師　桝屋さんのブログ　　念彼観音力！

こんにちわ。

前回の七夕から、、一ヶ月以上。

今年の夏は、どちらかと言うと
涼しいのかな？

と、

思いきや
やっぱり暑かったり、

ちょっと、
戸惑ってしまう感じですね。

そこで、当店では
毎年恒例の「御そうめん処　桝屋」と称して
流しそうめんイベントを行いました！



今年はなんと、
６０名近くのお客様やお友達が来てくださいました。

こんな街中で、竹を割るところからスタート！
本格的な流しそうめんを、特に子供たちが大喜び。
他にも、すいか割りもしたりして、
楽しいひと時をお過ごし頂きました。

話は変わりまして、

当店では
お客様の使わなくなった庖丁や
使えなくなった庖丁を
御心づけと共に、お引き取り致しております。

そして
その庖丁は、大山阿夫利神社の
「庖丁納め」にてお納め頂いております。

今年も山の日に
お納め致しました。



ここに、
お預かりさせて頂いたお客様への
ご報告とさせて頂きます♪

さて、
やっと、新しい庖丁のご紹介です。
出刃庖丁が品薄の状態でご迷惑をお掛け致しておりました。

庖丁が１丁仕上がるまでには
相当な時間がかかります。

職人が妥協せず
納得いく品物を作り出す。

だから、
時間も手間もかかります。

今回は
越前伝統工芸士　清水打ちのV10出刃180mm
が入荷致しました。



多少傷があるので、お手頃価格ではございますが
切れ味は申し分御座いません。

そして、
こちらも、長らく品切れしておりました
ステンサブゼロ出刃庖丁150mm紫檀柄



そろそろ、
180mmも入荷の予定です♪



今年も、「桝屋の蓮」は良く咲きました！