あっこ女将の「本日のおすすめの一品!」No.5  あっこ女将の本日のおすすめの一品

久しぶりのシリーズです(^_^)
最近読んだ主婦向け雑誌からヒントを得て選手達に喜んでもらえそうな料理を作ってみました。

お馴染みの肉団子ですが、火が通りにくい真ん中に野菜や加熱済みの具材を入れるのがポイントのようです♪

今回は長芋とうずらの卵にしてみましたが、他にもいろいろ入れたら楽しそうですね(^_−)−☆

他には最近レストランでいただき美味しかった里芋のサラダ、ほうれん草のソテー、写真にはないですが、おでん、サラダなど…でした。

実は肉団子、写真のものは成功したもののみ。中身が飛び出したり割れたりも多数(^_^;)
まだまだ修行中です!でもまだまだ伸び代がある証拠(^_−)−☆何事失敗は成功のもと!!? 女将業も前向きに楽しみながらいきますね!
渡辺

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