下井倶楽部管理人日記

１月１８日（土）は休み−

さてさて、今日は忙しいぞー

と、午前中の早い時間から買い物に出かけ

たくさんの食材をゲットー


そう、令和２年初めてとなる下井庵の開店日

メインの食材は

地元産のハマチ ＆ タチウオ


高知もこの時期沖に出るとタチウオが獲れるんやねぇ

と、チャッチャと捌いて


あー、タチウオの刺身を撮りそこねた−

湯豆腐は中落ちで出汁をとり


ストーブに火を入れたら


いらっしゃーい


って、誰やし〜

まあまあ、そんなことは置いといて

下井庵でグラスを傾けたらみんな友達

日本酒、焼酎、ウイスキーなどたくさんの差し入れをいただき


北海道土産もようやく渡せて


いやー、たくさん食べた、呑んだー



と、いろいろ盛り上がって

最後に、久しぶりの”下井塩焼きそば”が登場し

画像はないけど

ちょいと早めの２２:３０にお開き〜


自分も久しぶりの ということもあって

時間を気にする余裕もなかったけど

早いお開きやったんやねー

飲み物も食べ物も出せなかった分が多かったので

ぜひまたやりましょうねー

お久しぶり〜

さすがに年末年始と暴飲暴食が続き

ちょっとダウンしてました

と言っても別に寝込んでいたわけではなく

仕事も行って、めっちゃ食欲もあるけど

アルコールを体が全く欲しなくなったって感じ

調子に乗り過ぎたねぇ


ということで、この前の ”豚肉の九州醤油煮”を最後とし

１月７日（火）の七草がゆから禁酒生活に


４日間おとなしく過ごし

１月１１日（土）は

公民館で町内会の新年会


久しぶりに飲んだ （No.3）は

唯一苦手な ”のどごし生”だったのでイマイチだったけど

日本酒うまーっ


で、ついつい飛ばしてしまい

帰ってからの１人２次会もあって


翌日はこれまで体験したような激しい胸焼けで再びダウン

再びノンアルコール生活に入り

今日で６日目を迎えた次第

こんなに空いたのは何年ぶり って感じだけど

これでも体が全く欲しないから不思議やねぇ

ということで、

明日、久しぶりに下井庵開店です

さあ、この勢いでリアルタイムに追いつくぞ−

ということで

１月６日（月）は休みー

もう正月気分は抜かんとイカんし

年末に家周りは頑張って整理したし

杉の防風林も仕上がってるので


寒い中、外仕事は止めようかねぇ


こうなると、やっぱ料理よねー

と、午前中にいろいろ材料を買ってきて

豚肉ブロックをカットし


いろんな具材を入れて、九州の甘い醤油でコトコト煮込んで


この間に、ちょっと暖かくなったので

再びファームに出て

このナスたちをやろうかねー


この時期にしては葉を茂らせているナスの株を

ジョキジョキ短く切り詰めて

防寒対策をしっかりやって完成〜


なんか、ナスはもともと多年草の植物らしくて

この方法で、無事に越冬することができたら

来春はすごいことになるらしい

今のところビミョーだけど、来期が楽しみやねぇ


と、もちろん夕食は打ち上げー


久しぶりのタイの刺身もおいしいけど

やっぱメインは ”熊本醤油の煮豚” で、


こっちも安定のうまさーーっ

ま、見た目はイマイチかもしれないけど

いやいや、マジでうまうまです


と、そんなこんなでいつもの１人２次会でも

変わらず楽しく過ごせた次第

さあ、こっからは駆け足で行こう

まず１月２日（木）は

朝からバリバリ働いて

夕食は

カニ雑炊＆豚しゃぶ＆本マグロ−


の後は ”美丈夫”へ


まだまだお正月だしねー


その次の１月３日（金）は

同じくバリバリ働いて

夕食に何食べたかは覚えてない（画像もない）けど

ワインを飲んだー


息子がバイト先で買ってきてくれたやつ

また翌日の １月４日（土）は

さらにバリバリ働いて

息子は成人式でお出かけだし、そろそろ疲れてきたので

休肝日〜


そして、翌日１月５日（日）の朝

あっという間の冬休みを終え、息子は再び熊本へ出発

６日からもう学校が始まるらしく、大変やねーと労いつつ


よくよく考えたら

あいつ、下井庵は覗きもしなかったし、

新しいカメたちも全く見てないやんかー

何より、ちょっといい店で成人式を祝いたかったのに

結局実現せんかったなぁ

と、少々へこんだ次第

さてさて、今日は１月８日（水）と一週間経ってしまったけど

なんとようやく元旦のお話

さあ、令和二年の元旦はちょっと早起きして

昨年に続き讃岐富士を越えて


みんな大好き高松のショッピングモールへお出かけ

２日からは仕事が始まるし、なかなか４人揃わんからねー

お昼はがっつり食べたけど


特に目的もなかったので割と早めに切り上げ

帰りは高速を途中下車して

名物の霧の森大福など買って


全行程２６２.８kmの元旦ドライブは終了


帰ってきたら

年末帰省旅で真っ黒になっていたＶＯＸＹを洗車し


さらにクリスマス以来のカメの水替え


そういえば、この日の買い物はこれくらい


あー、元旦から働いた働いた

こうなると、

夕食はやっぱ打ち上げ＆正月祝い



正月らしくタラバガニ

実は３０日に八幡浜”みなっと”で購入してた



まずはお屠蘇を年長者から回し飲みして


続きは熊本土産の”あそのれいざん”


あーうまかねーっ

ちゃんとカニ食べるのはいつ以来か記憶にないけど

タラバは食べやすいしうまいねー

と満足しつつ、

家族みんな、そしてここを訪れるみなさんにとって

今年も良い年となりますように