下井倶楽部管理人日記

今日、９月２５日（金）も休みー

でも、朝から雨ー

昨夜はかなり激しく降ったみたいだし

今日も同じ感じかねぇ

こうなると、まずは雨の日でもできることを

と、朝イチで散髪に行って

次に１０月から値上げするという （No.3）を箱買いして

しかし、本当にひどい話よねー

ようやく今の味にまでなった企業努力を無にして

庶民の楽しみを奪ってしまうなんて

企業のみなさん、第４のビール開発をぜひ


こんな感じで気分もノラないので

午後からはＡｍａｚｏｎ Ｐｒｉｍｅでも

観ながらゆっくりしようかと思ったら

しっかり晴れたやんかー



と、１５:００過ぎからゴトゴト外に出て

まずは下井広場＆ファームをガガーっとやって


それから日没までかけて

クリの木や


西側のシマトネリコを剪定して



まー、今日もがんばったー

と、夕食は打ち上げー



この日のメインは

やっぱ皮付きのハガツオかねー


ま、この時期は

柑橘系が豊富なんで、たいがいはおいしくなるんよねぇ



さてさて、過ごしやすくはなったけど

秋は雨が多い季節でもある

今回は連休なのに肝心のファーム作業は

何にもできなかったけど

なんとか１０月上旬までには一段落させたいねー

と、連チャンの１人２次会で思った次第．

今日、９月２４日（木）は休みー

前回お伝えしたように

下井ファームをガガーっとやろう

と思ってたのに

朝からずーっと雨やんか

こうなると、これまで何度も訴えてきたように

下井倶楽部は俄然行動範囲が狭まってしまい

この日はもう、完全OFF状態に

それでも、一応カメたちの水換えはやったので

夕食は打ち上げー



そうそう、あまりにゴロゴロしてたので

久しぶりに豚バラ煮込みを作ってみたー


今回は九州の甘い醤油も赤味噌も使わなかったので

いつものこってり感はないけど

めっちゃおいしかったー

そして、

やっぱビンヨコには花ゆずの皮をけずって



もう、どれもサイコー

と、満足して定番の１人２次会に移った次第．

さてさて、楽しい宴の翌日、

９月２１日（月）も休みー

そう、飲み会の翌日は休養が必要ー


ちなみに、

昨夜の下井庵”夢の跡”はこんな感じー



レギュラー下井庵と比べるとえらく少ないけど

ま、お客さんの中でアルコール可は

１名のみだったので、十分でしょう


そんな自分も、ようやく頭がスッキリした午後からは

優雅にクリ拾いなど楽しみつつ


実は今年が初収穫、昨年の強剪定が良かったかもねー

ということで

やっぱり夕食は打ち上げー


連チャンなのでちょっと自粛メニュー

そうそう、

下井シークワサーがいよいよシーズン入り


確か、血圧とか血糖値に好影響らしいので

今年もたくさん食べんといかんね

でも、シークワサーだけは毎年食べきれずに

結局、捨ててしまう結果になるので

欲しい人は遠慮せずにどんどん声かけてー


と、いつもの１人２次会で思った次第．

昨日、９月２０日（日）は休みー

世の中は４連休らしいので

ちょっとは楽しまんとねー

と、久しぶりに、本当に久しぶりに

下井庵を２日かけて片付けて


映ってないところもめっちゃキレイにした

そう、この日は

約８カ月ぶりの下井庵開店

ご存じのようにコロナの影響でファミリー会以外は

ずーっと休店状態だったけど、昨今の高知県内の安定具合と

さらに、イベント打ち上げ、送別会と大義がそろったこともあって

下井庵開店を決意した次第


実は今回の参加者は全員が２０代女性

しかも全員が初下井庵とあって、そりゃあはりきるよねー

と、

イサキの刺身 、


そして、たくさんの長太郎貝を用意したら

また、これが差し入れのお酒に合うー



ちなみに今回、いつものように準備に追われてバタバタしてたのと

若い女性のプライバシー保護もあって

画像はあんまり撮ってません


さてさて、みなさん若い女性とあって

下井庵にしてはアルコールは進まないので

この日、久しぶりに伝説の下井庵人気メニューの

土鍋サンマご飯が復活


そう、一時期大人気だったあのメニュー

元々は”酒飲みおじさん”専用だったけど

約８年の時を経てヤング女性にも大人気だった



うんうん、確かにうまーっ


そして、後半は

下井カメ飼育場を見学して

お肉もしっかり食べて


日付が変わる前にお開き〜


あー、楽しかった

とにかく下井庵は ”食べたりない ＆ 呑み足りない”

を感じさせないことをモットーとしてるけど

大丈夫だったろうかねー

一応、海産物からお肉、ご飯ものまで幅広くそろえたけど

なーんにも残らなかったので

少ーし気になった

９月１６日（水）も休みー

そう、２.５連休

ようやく雨戸収納庫も完成したことだし

最終日となったこの日もバリバリ働くぞー

と思ったら朝から雨やんかー

仕方がないのでダラダラ過ごすことにしたけど

午後３時過ぎになって少し明るくなってきたので

急にやる気がどんどん沸き起こり

やっぱエントランスがこのままじゃイカンー



ね、あまりにボサボサ過ぎる

ということで、ここから一切休憩もとらず

日没までガガーっとやりまくって

若干雑な仕上がりながら、完成〜



我ながらすげーっ、半日かからず最後まで行きついたー

前回、チェンソーで丈を詰めたのが良かったねぇ

と、この日も大いに満足して

夕食は打ち上げー


里芋がうまーっ



あーこの２日半、本当によく働いた

昼間はまだ暑く、汗もたくさんかいたけど

やっぱり空気感はすっかり秋の感じで

連日ビール（No.3）は２本どまりだった


ま、その分こっちの”ウッチャン焼酎”がススんだけどねー


さてさて、こんな感じで充実した２日半だった

９月は公休日が多く、今後も連休がいくつかあるので

この機会に一気にファーム整備まで進めておきたいねぇ

と思った次第．