下井倶楽部管理人日記

昨日、７月１５日（月）は休み〜

世の中は3連休らしいけど

下井暮らしにはそんなの関係ねぇ

出張だなんだとしばらく放っておいたら

下井広場がー


下井ファームもー



あちこちジャングル状態

もう何回も刈払い機に燃料を足しながら

ガガーっガガーっ を延々繰り返し

ファームでは這いつくばって草を抜き

やっと中身が見えてきたー



下井広場もこんな感じ


最後に、カメたちの水を換えたら


夕食は打ち上げー


この日のメインはこれらかねー


カツオのタタキ以外は全部下井ファーム獲れ

左下にあるのは新聞のコラムで見つけ、

最近わが家の定番メニューとなっている

”ミョウガとちくわのマヨネーズ和え”

これがうまいんよねー

汗をたっぷりかいたこともあり

いつもよりちょっと多めの５００ml×３本をキューっとやって

そのままいつもの１人２次会へ突入した次第

７月９日（火）はめっちゃ早起きして

始発のＪＡＬ羽田行に乗り


やってきたー

４か月ぶりの桜木町


天気はどんよりだけど

このザ・横浜な感じがイイよねー

もちろん今回は遊びではなく出張〜

午後からみっちりと研修を受けて

夜は中華街で情報交換会


”景徳鎮”名物の激辛麻婆豆腐

めっちゃおいしくて

満足して夜景を見ながら眠りについたけど


2018年１月の初体験時と同じく

翌朝はちゃんとお尻が火を噴いてた

それでもがんばるぞー


と再びみっちり研修を受けて

お昼は”よこはまポークのカツカレー ”


そして、午後からの施設見学が終わったら

空港へ急げ急げ〜

あ、ちょっとだけ伊勢佐木町によって


”ゆず ”の聖地をパシャっと


やっと着いた羽田で”上海焼きそば”を食べたら


最終便で帰ってきたー


今回は本当に駆け足だったけど

やっぱ横浜はいいねー

と、定番の崎陽軒シュウマイを食べながら改めて思った次第

７月６日（土）は休み〜

ギリギリ天気が持ちそうだったので

久しぶりにファームをやるぞー

と思ってたら

なーんかＴさんからカツオのお土産あるらしい

とのうわさがチラホラ


それなら下井庵でパーっと やりたいと思ってたのに

結果的にカツオはなしー ってなったけど

うまい具合に今度はＭさんから

シーバスがあるよー との情報が

ということでやっぱり

みなさん、いらっしゃーい


あれ、見慣れない人が

そう、キャップをかぶっているのが今回のシーバス提供者のＹ名人


ありがたいねー

そして、うまーっ


その他にも

Ｂさんが前夜に仕留めたヘダイ軍団や


下井ミョウガをたっぷりかけた市販のたたき、


さらにたくさんの焼き物と


全部うまうま−っ

そう、この流れでいくと、やっぱ〆は

下井ペペロンチーノ


めずらしくおいしそうな 画像が撮れたけど

味がイマイチだったー

原因は、ゆで時間を計らなかったことと

味付けにいつものピンク岩塩を使わなかったこと


やっぱ慢心はいかんねーと反省しつつ

日付が変わる前にさようならー


あーおいしかった、楽しかった

と満足して眠りについた次第...

ちょっと古い話題になるけど

７月２日（火）は休み

でも朝から雨なんよねぇ

ご存じのように下井暮らしは雨が降るとなーんにもやる事がない

それでもせっかくの休みなので

降ったり 止んだり の変な天気の中

止んだスキに材料＆道具を出してきて


ガガーッと切って留めて 、色を塗って

はい、カメのシェルターが完成


そして、全部の水替えをやったら


夕食は打ち上げー


ヒラメはもっと薄造りが良かったなぁ


などと思ってたら

実はこの日７月２日は”半夏生”だってー

かろうじて奥さん が

メニューに唐揚げとタコ天を入れてくれて良かったけど

あれだけ毎年スーパーの広告で競って騒いでいるのに

今年は全然気付かんかったー

もうブーム終了 も釣れんしねぇ

と、いつもの１人２次会で思った次第．

四国地方の梅雨入りとともに始まった

スペシャル会議も無事に終わり


ホッとしたー

２日目は早めに終わったのに南風号が運行停止になってて

みなさん、かなり困ってたけどー


ということで翌日の

６月２８日（金）は休みー

ほったらかしの下井広場は草ボーボーになってるけど


朝から雨なんで今日はやめよう

と思ったけど

やっぱり、とＭさんにもらったモロヘイヤを植えたりして


夕食は打ち上げー


生カキやケンタッキーーもあってなかなかのごちそう

はい、薄給ながらボーナスが出たので

ささやかなお祝いです

娘の帰りが毎日遅いので外に出れんのよねぇ

初めて行った ”とさのさと”で買った

タイ＆ビンチョウマグロもうまーっ


と、久しぶりの１人２次会でも余韻を楽しんだ


そして、その翌日

６月２９日（金）も休みー

ギリギリ午前中は曇りのようだったので

下井広場をガーっとやって


前日のモロヘイヤを再整備


午後からはずっと雨だったので

ダラダラーっと過ごしたけど

やっぱり夕食は打ち上げー


やっぱ疲れが溜まってるから２連チャンくらいはねぇ

町内にあるハマダ鮮魚店のネイリ＆タタキがうまーっ


と、こっちも２連チャンで余韻を楽しんだ次第