下井倶楽部管理人日記

今年もやって来ましたボジョレーヌーボー

解禁は１９日（木）だったけど

前日が市内で仕事関係の情報交換会 だったので

その日は一旦休み、翌日の２０日に開催


ということで、

急な誘いにもかかわらず集まってくれたメンバーで乾杯


”サバフグ”の煮付け？、焚き物？もあるよーん．


イイ感じでビール（No.2）がたくさんすすんだら

まずは１本目


うん、うまーい

さあ、２本目


新メンバーとの話も盛り上がり


３本目〜


あー、飲んだ飲んだ

最後はタクシーでさようなら−


と、ここでは終わらず

今回、ちょっとバタバタな感じで終了したので

けっこうたくさんの新鮮サワラが残ってしまった

そこで、

まずは一部をいつものように干物にして

残りは、白味噌を買ってきてタレを作り、


”西京漬け”に挑戦


これがけっこう良い出来で


魚が好きではない息子が

”うまいうまい”とばくばく食べてたほど

よしよし、これなら天候に左右されないし

また作ってみようか