下井倶楽部管理人日記

今日、６月１日（火）は休みー 1

前回の休みから近いけど、まあ月替わりマジックなんで

まあ、それはともかく

朝からめっちゃイイ天気なので


ファーム、カメ飼育場、

などなど、やりたいことはたくさんあるけど

この天気を見たらやっぱりあれやろう


と、たくさんの魚を仕入れてきた．


今回のメイン食材は”チダイ”で


そう、このラッキー晴れ間を利用して

干物を作ろう と思い立った次第

確か去年は梅雨の合間に強引にやろうとして

えらい目にあった記憶が．．．


ということで、

さっそく屋外でチャッチャとさばいて


いい感じの風が吹く中、お昼過ぎに天日干しまで完了


よしよーし、なんとかここまでこぎつけた

幸い、もう少しベストな天候が続くみたいなので

明日は早めにしまって発送したいねー

と思った次第．


さてさて、干物づくりが意外と早く終わったので

次の作業に移るとしようかねぇ