2010/12/15  0:10

家族バラバラ。  おうちごはん


今夜の夕飯メニューは


タジン鍋で作った温野菜など(私)


手ごねハンバーグ(息子)


豚の温しゃぶ赤ワインソースがけ(旦那)


家族三人バラバラメニューでした


ちなみに私が作ったのは


豚温しゃぶ。


以前、社長と行ったレストランのランチで美味しかったメニューを

自己流にアレンジして作ったところ


家族から大好評でした


久々に食べたいとリクエストを受けたので


ひっさびさに作りました


ソースは


玉ねぎを胡麻油で炒め、塩、赤ワイン、三温糖、醤油、酢、みりん(順不同)で味付けです


下にもやしやチンゲン菜を茹でたものを敷いて


しゃぶしゃぶしたお肉を乗せ


ソースをかけて出来上がり


簡単ヘルシーボリューミー。


以上でございます(^人^)

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2010/12/17  18:47

投稿者:さっちん

>>Nちん。

野菜の水分だけで蒸すお鍋って感じかな。
あの形に意味があるみたい。
蒸したお野菜にポン酢をかけて食べたり
栄養も逃げないので、ヘルシーで
栄養たっぷりの食事ができる。

という感じかなぁ。
何しろ簡単みたい♪

私は2人前用みたいな大きさの小さい
うさぎちゃんタジン鍋を購入したけど
大きいサイズもあるみたいよー。
たしかECOが大きいサイズ持ってた♪

http://blog.ap.teacup.com/suzuki/

2010/12/16  15:43

投稿者:Nちん

タジン鍋って何者なの?
最近よく見るけど、蒸すお鍋?!
おいしそうだね〜♪

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