2013/1/20

お掃除、カブラ寿司  家事・畑仕事

 今日は「たぬき亭」掃除の1日。ああ、すっきり。

 やはりたまには人を呼ばないと。日常的には、お見せ出来る状態に保てないのが、悲しいところである。

 年末からお正月の1週間、およそ10日ばかり、しかもほとんど3食、中毒患者のようにカブラ寿司三昧だったのに(ので?)、なくなったらふたたびトライしてしまうことになり。いくばくかはお裾分けしたけれど、大きいのと中くらいのと漬け物樽にふた桶漬けたのに。

 おばあちゃんの説では、寒の間(節分まで)はカブラ寿司が作れるということなので、再チャレンジしてみました。今日麹を買って来たので、明日の午後より漬け込み。

 しかし、あれだけ食べても食べ飽きないって、不思議な食べ物だ、カブラ寿司。
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