2016/7/28

鮎の笹の葉焼き  

いよいよ関東地方でも梅雨明けです
暑い真夏の太陽とアスファルトの反射
熱帯夜で眠れない毎日が続くのでしょうか?

そんな暑さを吹き飛ばそうと
今日は診療終了後に東京・池袋まで
最近川越に開業した知人を囲んで食事会です

かなり珍しい料理がこれ
天然の鮎を笹の葉の香りで燻しての焼き物
香りも良くて美味しくいただけました

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美濃吉 東武池袋店で
http://www.minokichi.co.jp/profile/shop31/
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